柿右衛門様式
Old-Kakiemon
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初期色絵
初期色絵とは寛文年間（1661～73）を中心に焼成された最初期の輸出用色絵磁器です。
古九谷様式と柿右衛門様式をブリッジする過渡的な作品として位置付けされています。
柿右衛門様式に近い作風のものは「初期柿右衛門」とも呼ばれています。
現存する作品はV.O.C（オランダ東インド会社）により欧州や東南アジアへ伝世した物が主で、
輸出総数は後世の輸出用古伊万里に比べると極めて少ないです。
この時期の色絵は中国・明時代の色絵磁器の影響を強く受けており、
中国磁器の模倣に始まった有田磁器は輸出の始まりと共に和様化していきました。
柿右衛門様式
柿右衛門様式とは延宝年間（1673～81）頃を中心に焼成された伊万里焼の様式です。
現在における「柿右衛門」の定義とは柿右衛門家のみで造られた独占的な作品ではなく、
V.O.C（オランダ東インド会社）からの大量注文を受けて、
肥前有田の窯々で輸出用に完成された作品群として「様式」の語句が付加されています。
絵師の手による余白を活かした繊細な絵付け、精緻を極めた作行を特徴とし、
優雅で気品高い柿右衛門様式は欧州の王侯貴族を魅了した高級花形商品として、
V.O.Cによって大量に積み出しされた磁器の中でも特に根強い人気を博しました。
更に「濁手」と呼ばれる乳白色の温かみある柔和な素地は色絵の鮮麗さをより際立たせ、
以後のマイセンやシャンティイにおける欧州磁器の焼成に大きな影響を与えました。
尚、柿右衛門様式には「渦福」と呼ばれる銘款が入った作品が多く見られます。
デザイン化した「福」が渦を巻いたように見える事から呼び慣わされている名称です。
「金」、「古人」等の銘款は上手の優品に多く見られます。
江戸時代に輸出された古伊万里も豪華絢爛な美を示しましたが、
人々の目を引いて関心を集めているのはやはり柿右衛門様式の作品です。
濁手（にごしで）
最盛期の柿右衛門様式を代表する技法に「濁手」が知られています。
「濁」とは佐賀地方の方言で「米の研ぎ汁」を意味し、
米の研ぎ汁のような温かみある乳白色の柿右衛門白磁を「濁手」や「乳白手」、
海外では「ミルキーホワイト」と呼んでいます。
白磁や染付のように青みを帯びていない為、色絵の美しさが鮮麗に映えます。
これには素地や釉薬の原料から不純物（特に鉄分）を根気強く取り除き、
釉薬を極めて薄く施さなければならず、原則として染付は併用されません。
酒井田家に残る1690（元禄3）年の「土合帳」には濁手素地の土調合が記されており、
泉山、白川、岩谷川内の３種の陶石が６：３：１の割合で調合されていた事が窺えます。
各陶石の焼成時における収縮率の相違から破損も多く、
皿のような平たい作品で約5割、壺等の立体物だと約2割しか取れなかったとされ、
この歩留まりの悪さも濁手の途絶えた原因の一つとされています。
これは欧州への輸出向けに開発された究極の至芸であり、
柿右衛門様式における最高品質の白磁素地として確立しました。
余白を残しながら主文様を描く事で濁手と色彩美を調和した柿右衛門様式の作品は、
王侯貴族や富裕層を魅了して根強い人気を博しました。
1650年代頃から楠木谷窯で色絵専用の素地開発が行われていた事は窺えますが、
試作期故に成形の粗さや微量の鉄分が垣間見える事もありました。
濁手が完成するのは延宝年間（1673～81）に入ってからで、
最上手の典型作は南川原窯ノ辻窯で造られた可能性が高いです。
18世紀以降は磁器輸出の激減に加え、江戸後期には濁手も途絶えてしまいますが、
1953（昭和28）年に12代酒井田柿右衛門氏と13代酒井田柿右衛門氏が濁手の復興に成功します。
「濁手」の呼称はいつ頃から使用され始めたのかは判然としていませんが、
江戸時代の文献には見られない事からも近代（昭和初期）以降の呼称と考えられています。
オランダ東インド会社（Verenigde Oostindische Compagnie）との輸出産業時代
東インド会社とは17世紀に欧州諸国が東洋貿易の為に設立した特許会社で、
イギリスは1600年、オランダは1602年、フランスは1604年に設立されました。
「V.O.C（Verenigde Oostindische Compagnie）」の頭文字を合わせたモノグラムは社章であり、
会社所属を示す為に倉庫、貨幣、大砲、旗、陶磁器等に入れられました。
同社は本来の目的である香辛料の他に、
欧州で生産する事ができなかった磁器に価値を見出して中国貿易を行いました。
中国から輸入される硬質磁器は「白い金（White Gold）」と呼ばれ、
金に匹敵する価値のある貴重品として取引されました。
贅沢品で所有者のシンボルともいえる膨大な量の磁器が欧州へ齎されると、
その美しさは欧州人に深い感銘を与えて磁器焼造を促す要因となります。
しかし、1640年代の明・清王朝交代に伴う内乱や海外貿易の制限政策を起因とし、
景徳鎮窯を始めとした磁器窯が乱調になって買い付けが殆ど不可能になった結果、
安定期に入っていた日本磁器に代替的な供給が求められました。
1653（承応2）年に日本はV.O.C（オランダ東インド会社）と伊万里焼の輸出契約を結び、
1659（万治2）年に約56,700個という大量注文を受け、
日本にも華やかな輸出産業時代が訪れる事になります。
近世の胎動がようやく治まって新しい幕藩体制が整い始める中、
伊万里焼は佐賀藩鍋島家の殖産品として国際的マーケットで脚光を浴びる事になりました。
発注の際に見本（中国磁器）を示された結果、
初期の輸出磁器には芙蓉手等を始めとする明時代末期の中国磁器を写した作品が多いです。
V.O.Cの大量注文によって肥前有田では著しい技術進歩を遂げ、
窯の規模も拡大された事で大型の沈香壷も数多く焼成できるようになりました。
輸出された磁器の形状は多種多様で、
伊万里焼が大きな繁栄を迎える事ができたのは明らかにV.O.Cによる貿易恩恵です。
1684（貞享元）年に清王朝が遷界令を解除して中国磁器の輸出が再開されると、
1712（正徳2）年頃から活況を呈し、
中国磁器は再び市場での支配的地位を回復していきます。
こうして質と量と低価格の市場競争で伊万里焼は敗れました。
V.O.Cとの貿易で輸出された磁器の総計数も圧倒的に日本より中国が上回っています。
1710（宝永7）年に欧州初となる磁器窯・マイセンが設立された事も要因の一つとして、
アジアからの磁器輸出は次第に減少の一途を辿ります。
1757（宝暦7）年には僅か300個を最後に公的な日本の磁器取引が終了し、
以後は商館私貿易に委ねられました。
オランダ東インド会社（Verenigde Oostindische Compagnie）との関連事項
- 1602（慶長7） 年 オランダ東インド会社（V.O.C）が設立されました。
- 1609（慶長14）年 平戸にオランダ商館が設置されました。
- 1641（寛永18）年 長崎・出島にオランダ商館が移転されました。
- 1644（寛永21）年 1640年頃より中国からV.O.Cへの磁器輸出が減少し、
この年をもって終わりを告げたとされています。 - 1650（慶安3） 年 中国に代わって初めて日本から磁器が輸出されました。
- 1651（慶安4） 年 オランダ商人に加えて中国商人も伊万里焼の積み出しを開始し、
伊万里焼はオランダと中国に同じくして買い付けられました。 - 1653（承応2） 年 V.O.Cと伊万里焼の輸出契約を結び、
貿易記録として知られている磁器輸出が開始されます。 - 1659（万治2） 年 V.O.Cから伊万里焼の大量注文（約56,700個）を受け、
芙蓉手等を始めとする染付磁器が本格的に輸出されました。 - 1661（寛文元） 年 清王朝は遷界令を公布し、中国磁器の輸出が停止しました。
- 1684（貞享元） 年 清王朝は遷界令を解除し、中国磁器の輸出が再開されました。
- 1710（宝永7） 年 ドイツ・マイセンに磁器工場が設立されました。
- 正徳年間（1711～16）頃に幕府は貿易制限を強化し、
出島に来航するオランダ・中国船の数を約半分に減少させました。
こうして磁器輸出も衰退の意図を辿っていきます。 - 1725（享保10）年 この頃からV.O.Cによる日本との貿易が停滞しました。
- 1757（宝暦7） 年 V.O.C記録では僅か300個を最後に公的な磁器取引が終了し、
以後は商館私貿易に委ねられます。 - 1799（寛政10）年 V.O.Cが解散しました。
