• コラム

霜ばしら

2021年1月28日

山麓が冬の粧いを整える頃、
冬の風物詩である「霜ばしら」は作られます。
四角い繊細な飴が幾重にも重なり、
雪のように美しい白さが際立っています。
軽やかな食感、とろけるような口当たり、
御菓子職人さんのこだわりや思いが感じ取れます。
お客様から頂きまして、
至福のひと時を過ごさせて頂いております。

九重本舗 玉澤

https://www.tamazawa.jp/